Fremgangsmåte: Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og kardemommen. Kna smøret inn med blandingen. Varm melken til den blir lunken og bland den med gjæret. Ha oppi egget, og deretter melken. Rør til det blir en deig og la den heve i 30 minutter (til dobbelt størrelse.) Deretter baker du den ut og kjevler til den blir en avlang firkant. Smør på smøret, sukker og kanelet og rull den til en lang pølse. Del den opp og legg på en plate. Smør med egg og sett varmeovnen på 225 grader, nederste rille i 15 minutter. Ta de ut, og nyt!
Laget noen veldig gode kanelboller i dag, tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere. Siden det er så dårlig vær er det jo fint å bake, og hvem liker vel ikke kanelboller?
Du trenger: 600 gram hvetemel (for en sunnere variant; sammalt hvete fin) 100 gram sukker (sunnere variant; bruk gjerne sukring, men i en mindre mengde, 50g holder) 1/2 ts kardemomme 100 gram smør 50 gram gjær 3 1/2 dl melk
OG selvfølgelig kanel, sukker(sukrin) og smør til å ha på etterpå!
Fremgangsmåte: Bland melet, sukkeret og kardemommen sammen, og så legger du i smøret. Smøret skal smuldres sammen med det tørre, og etter det er gjort varmer du melken til den blir lunken. I melken skal gjæret oppløses, og når det er gjort blander du godt sammen hele røra til en deig. Deigen skal heve til dobbelt størrelse (la den stå i ca. 30 minutter med lokk over)
Når deigen har hevet ferdig kjevler du den til en firkan, smører med et tynt lag smør og strør over med sukker og kanel. Rull deretter sammen til en pølse, og skjær opp i biter!
La de etterheve en liten stund, og så smører du over med et egg.
De skal steke i ovnen på nederste hylle i 15 minutter på 225 grader.
TADAA! Disse ble gode (overraskende nok, for jeg er jo DEN kokken.. hehe)
Fremgangsmåte; Det første du gjør er å ha masse isbiter i glasset etter ønske. Deretter varmer du kaffe, og heller det i glasset slik at det fyller halve. Så heller du melk i resten, og har oppi sukker etter ønske om hvor søt du ønsker iskaffen din. Enkelt og greit, og veldig godt!
